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Avril 2008
Il n’y a qu’à se baisser
En France, dans la région grenobloise, Marie-Christine, technicienne de laboratoire depuis 15 ans, s’est lancée dans une activité de maraîchage. Son terrain, de 8000 m2, est dédié à l’autocueilette estivale et offre petits fruits rouges et légumes variés, poussés dans le respect de l’environnement. Moins de main-d’œuvre et plus de contact de proximité font que ce système a le vent en poupe en tend à s’étendre.
D’après Âge de faire, septembre 2007
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